Cette

Nom propre

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   obsoleteAncien nom de la commune française Sète, officiellement abandonné en 1928.

   Quant au constance rouge et blanc, il a tant de rapport avec les vins de Malvoisie et même avec ceux de la bonne ville de Cette, que je ne sais, en vérité, si on pourrait toujours le distinguer de ces derniers.

   La récolte, rangée dans des banastes en saule ou en osier, de forme ovalaire et légèrement relevées sur les bords, est ordinairement transportée à Cette, dès le matin, par les femmes des patrons bouzigaux qui, à force de rames, conduisent elles-mêmes leurs nacelles.

   Une inscription trop fine pour qu’il pût la déchiffrer sans lunettes était portée dessus, et il se souvint que c’était « Cette ». Il y était allé un jour pour un concours de gymnastique, et il en avait rapporté ce souvenir pour sa première femme avec qui il n’était encore que fiancé.

   La gentiane de Cette.