bouffi

Adjectif

1. 1

   Enflé de façon malsaine, maladive.

   Des visages encore bouffis de sommeil apparurent aux fenêtres ; des groupes d’hommes, en bras de chemise, de femmes en camisole et en bonnet de nuit, se formèrent, animés, sur le bas des portes.

   Tous les jours, je voyais cette grosse dame bouffie, importante, ressemblant à une oie gavée, se promener dans le jardin, vêtue à la russe, avec des perles et, quel que fût le temps, une ombrelle, […]

   Il est bouffi d’orgueil.

   Lanterne, énorme valet bouffi de vanité, apparut avec plusieurs flacons que Cogolin l'aidait à porter en disant : « Ah ! monsieur de Lanterne, que de fonds de bouteilles pour nous ! »

2. 2

   Désigne le hareng présenté entier, légèrement fumé et salé.

   Coresse moins grande pour faire des Harengs bouffis ou Craquelots : toutes ces opérations, qui différent peu de celles qu'on fait pour le Hareng saur, s'exécutent par des femmes, qu'on nomme Craquelotières.

   Le hareng bouffi ou "bloater" est un hareng peu salé pendant une seule journée puis fumé jusqu'à ce qu'il prenne une couleur paille, il se conserve pendant 5 à 10 jours maximum au réfrigérateur.

Nom commun 1

1. 1

   Abréviation de hareng bouffi.

   Cette Planche est destinée à faire voir les préparations qu'on donne aux Harengs, nommés les uns Sauris, les autres Bouffis.

   … moins salé, c'est le craquelot, bouffi ou bloater;

Nom commun 2

1. 1

   Personnage enflé ; enflure.

   — Et vous autres ! Qu’est-ce que vous avez à me regarder ? Parce que je n’ai pas de redingote ni de tuyau de poêle ? Tas de bouffis, va ! Attendez que je vous décolle le cul de vos chaises !

   Embarque, bouffi! 'faut qu'on le retrouve!

   Comment ose-t-il, ce bouffi plein de courants d'air, aussi malodorant qu'un pet de bouc, ce... cet insupportable merdailleur, plus nuisible que nuée de pigeons ? M'empêcher de quitter Cahors ! À moi !

Forme de verbe

1. 1

   Also a form of bouffirParticipe passé masculin singulier du verbe bouffir.

Forms

plural

bouffis

feminine plural

bouffies

feminine singular

bouffie

masculine plural

bouffis