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cholestérol

Nom communattested in dialogue

  • /kɔ.lɛs.te.ʁɔl/

Lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

Nom commun

  1. 1

    Lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

    Sur des rats carencés et héméralopes, Yozo Sujita a constaté l’altération lipoïdique de l’épithélium pigmentaire rétinien, caractérisée entre autres lésions par l'amas d’esters de cholestérol, les cellules atteintes de stéatose apparaissant remplies de substances lipidiques.

    Classe la plus ancienne, les résines empêchent l’absorption intestinale du cholestérol.

    On a dans son assiette une réalité plantureuse, raisonnable toutefois. Mais c’est dans la tête que la bonde est lâchée, et que le cholestérol déferle avec un rire sardonique.

    La consommation de fructose est, en revanche, associée à une modification du métabolisme incluant une augmentation des lipides et du cholestérol circulant dans le sang, ainsi qu’une accumulation de graisse hépatique.

Forms

plural
cholestérols
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Lexical content from Wiktionnaire, under CC BY-SA 4.0 · Source entry · Data version 2026-08-11

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