gourmet

Adjectif

1. 1

   Qui sait apprécier les vins, en a une bonne connaissance.

   Les autres ne travaillent, au contraire, que pour obtenir des produits abondans, parce que la classe des acheteurs, sur lesquels ils fondent leur spéculation, est toujours assez nombreuse et assez peu gourmette, pour rendre certaine la vente des récoltes les plus abondantes.

2. 2

   Qui apporte dans les choses de la table une recherche de délicatesse et de raffinement.

   Mon estomac, remarquablement conservé, est celui d’une bourgeoise gourmette et gourmande.

Nom commun

1. 1

   Celui qui, en dégustant le vin, sait en déterminer la provenance, la date et les diverses caractéristiques.

   Il y avait à Bercy des gourmets, courtiers piqueurs de vin.

2. 2

   Celui qui apporte dans les choses de la table une recherche de délicatesse et de raffinement.

   On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets.

   Fins gourmets, les Chinois se délectent d'une holothurie vivant dans les eaux tropicales, la bêche-de-mer.

Forms

plural

gourmets

feminine

gourmette

feminine plural

gourmettes

feminine singular

gourmette

masculine plural

gourmets