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houmous

Nom communattested in dialogue

  • /[u.mus]/
  • /^((h muet))\u.mus/
  • /u.mus/

Préparation culinaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (aussi appelé « tahina »).

Nom commun

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    Préparation culinaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (aussi appelé « tahina »).

    Ce café-bar rétro au style décalé mitonne salades, sandwichs, quiches, houmous, assiettes de fromage et de charcuterie et nombreux plats végétariens pour une clientèle tendance.

    Je commande toujours la même chose : du houmous allégé avec des graines germées et deux tranches de pain aux flocons d'avoine […].

    Le rayon oriental […] alignait tout de même huit variétés différentes de houmous dont l’abugosh premium, le misadot, le zaatar et le rarissime mesabecha.

    […] (celui qui, à quatre heures, n’a jamais craqué pour un pain kabbez tartiné d’houmous et farci de falafels rebondis, accompagné d’un thé à la menthe, a raté sa vie).

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Lexical content from Wiktionnaire, under CC BY-SA 4.0 · Source entry · Data version 2026-08-11

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