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vinaigre

Nom communForme de verbeattested in dialogue

  • /[lø ˈvi.nɛɡʁ]/
  • /[ˈvi.nɛɡʁ]/
  • /[ˈvi.nɛːɡʁᵊ]/
  • /vi.nɛɡʁ/

Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment.

Nom commun

  1. 1

    Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment.

    Un soldat lui fit respirer du vinaigre, et il reprit aussitôt connaissance.

    Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète.

    […] ; et de commander d'un seul coup d'un seul le museau vinaigrette et la langue de bœuf de semblable assaisonnement. « Cela fait tout de même beaucoup de vinaigre » , murmure-t-il intimement, […].

  2. 2

    Liquide analogue obtenu avec d’autres produits que du vin.

    Au bout de 5 min, déglacez au vinaigre de cidre, puis mouillez votre bouillon en ajoutant un L d’eau (idéalement 1 L de bouillon végétal, réalisé au préalable avec les épluchures des légumes pour avoir un goût plus profond.

  3. 3

    Allure du jeu de corde à sauter, consistant à accélérer la vitesse de rotation de la corde

    Quand nous en avons assez de jouer à la plongeuse, à la serveuse, nous allons dans le parc, près de l’entrée, nous sautons à la corde « jusqu’à vinaigre », nous rattrapons une petite balle de caoutchouc que nous lançons en l’air de plus en plus haut, nous essayons de jongler avec deux, puis trois balles.

Forme de verbe

  1. 1

    Also a form of vinaigrerPremière personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.

  2. 2

    Also a form of vinaigrerTroisième personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.

  3. 3

    Also a form of vinaigrerPremière personne du présent du subjonctif du verbe vinaigrer.

  4. 4

    Also a form of vinaigrerTroisième personne du présent du subjonctif du verbe vinaigrer.

  5. 5

    Also a form of vinaigrerDeuxième personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.

Forms

plural
vinaigres
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Lexical content from Wiktionnaire, under CC BY-SA 4.0 · Source entry · Data version 2026-08-11

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