Weizen

Substantiv

1. 1

   einjähriges Gras mit ährigem Blütenstand, der mehrblütige Ährchen trägt

   Eine der ältesten, ursprünglichen Formen des domestizierten Weizens ist das Einkorn.

   French

   froment, blé

   English

   wheat

   Spanish

   trigo

   Portuguese

   trigo

   Italian

   frumento

2. 2

   eine Gattung oder eine umgangssprachlich gleichnamige Unterart dieser Gattung in der Familie Süßgräser

   Die Gattung Weizen umfasst 5 Arten mit je meist mehreren Unterarten.

3. 3

   reife trockene Samen der Unterart, meist zu Mehl vermahlen, vor allem für Backwaren

   Der Weizen ist das weltweit bedeutendste Brotgetreide.

   „Hafer und Gerste ließen sich als widerstandsfähige Sorten überall anbauen, während Weizen und Spelt im wärmeren Süden und Westen besser gediehen als im Norden und Osten, wo der Roggenanbau dominierte.“

   „Russland und die Ukraine sind zwei der größten globalen Agrarproduzenten und bedeutende Exporteure von Weizen, Gerste, Mais, Raps, Rapsöl, Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenöl.“

   „Weizen wird in Deutschland im Wesentlichen in zwei Kategorien eingeteilt. Liegt der Proteingehalt über 11,5 oder 12 Prozent, gilt Weizen als Backweizen. Liegt der Proteinwert darunter, gilt er nur noch als Futterweizen.“

Substantiv

1. 1

   Weizenbier

   Noch ein Weizen, bitte!

   Synonyms

   WeizenbierWeißbierWeiße

   French

   bière de froment, bière blanche

Forms

genitive singular

Weizens