polenta

Nom communattestato nei dialoghi

/pɔ.lɛn.ta/

Bouillie de farine de maïs, notamment en usage en Italie.

Nom commun

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Bouillie de farine de maïs, notamment en usage en Italie.
Notre troupe bruyante est accourue sur la place St-Marc, de l’hôtellerie du signor Arlecchino, qui nous avait tous conviés à un régal de macarons à l’huile et de polenta à l’ail.
Des charbonniers lucquois nous font une place à leur feu ; puis un berger indigène, une espèce de sauvage tout habillé de peau de bouc, nous invite à venir manger la polenta dans sa cabane.
Il dit que, désormais, ils n’auraient plus la naïveté d’acheter du pain mais qu’ils feraient tout simplement dans la casserole de la « polenta » avec de la farine de maïs, comme en Piémont.

Forme

plurale: polentas

pole · Première place au départ d’une course de véhicules motorisés.pôle · Chacun des deux points d'intersection de la sphère céleste et…polémique · Qui appartient à la dispute.

polenta · Bouillie de farine de maïs, notamment en usage en Italie.

poli · Lisse, luisant.Poli · Nom de famille.police · Ordre, règlement établi dans un État, dans une ville, pour…

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