Quanto detersivo mettere: prima il carico, poi la durezza dell'acqua

Le quattro leve, in ordine di quanto spostano davvero la dose

Il modello è una sola moltiplicazione: una dose di riferimento di 37 ml per quattro coefficienti. Il carico contribuisce con 0,6, 1,0, 1,4 o 1,8. Lo sporco con 0,8, 1,0 o 1,3. La durezza con 0,9, 1,0 o 1,15. Il tipo di lavatrice con 1,0 per un cestello ad alta efficienza o 1,5 per una carica dall'alto. Ordinati per il rapporto tra tetto e pavimento di ciascuna leva, viene il carico a 3,00, lo sporco a 1,63, la lavatrice a 1,50 e la durezza a 1,28. In altre parole, passare da un carico piccolo a uno pieno cambia la dose più di tutte le altre impostazioni della pagina messe insieme.

Quella classifica è utile perché è l'opposto di come dosa la maggior parte della gente. Il tappo entra pieno qualunque sia il carico, e poi il lavaggio si giudica dall'odore. Se cambi una sola abitudine, che sia questa: dosa il carico che metti davvero, non la lavatrice che possiedi. Un cestello pieno per un quarto è un carico piccolo anche in una macchina da nove chili, e la calcolatrice dice che prende 22 ml dove un cestello pieno ne prende 67. Pesa un carico tipico una volta, su una bilancia pesapersone, tenendo il cesto — basta una volta — e saprai per tutta la vita della lavatrice quale dei quattro pulsanti sei.

Il campo della durezza senza unità, e le scale che gli mancano

I tre pulsanti della durezza della calcolatrice non hanno etichetta. Corrispondono quasi certamente alle tre fasce che una confezione di detersivo venduta nell'Unione europea deve riportare: il regolamento sui detergenti impone ai prodotti per bucato destinati al grande pubblico di indicare le quantità raccomandate o le istruzioni di dosaggio, in millilitri o grammi, per un carico standard di lavatrice, e questo per le classi di acqua dolce, media e dura. In Germania quelle classi hanno soglie di legge esatte — meno di 1,5 millimoli di carbonato di calcio per litro per la dolce, 1,5 a 2,5 per la media, oltre 2,5 per la dura — e il gestore idrico deve dire ai clienti in quale fascia si trovano. Nulla di tutto questo compare nello strumento.

Conta perché le scale divergono davvero, e non per un arrotondamento. La Germania pubblica la durezza in gradi tedeschi; la Francia e buona parte dell'Europa meridionale in gradi francesi; gli Stati Uniti e il Regno Unito in parti per milione di carbonato di calcio o in grani per gallone statunitense. Un grado tedesco vale 17,85 mg/l; un grado francese vale 10 mg/l; un grano per gallone vale 17,12 mg/l. Ora applica due classificazioni alla stessa acqua. A 200 mg/l — 11,2 gradi tedeschi, 20 gradi francesi, 11,7 grani — il servizio geologico statunitense la definisce «molto dura», perché la sua fascia superiore comincia a 180 mg/l. La confezione di detersivo europea la definisce «media», perché la sua fascia dura comincia solo a 250. Stessa acqua, due etichette distanti una fascia intera.

Perché l'acqua dura mangia parte della dose prima di pulire qualcosa

La durezza è calcio e magnesio disciolti. Entrambi reagiscono con i tensioattivi anionici del detersivo e con i sequestranti il cui compito è proprio catturarli, quindi in acqua dura una parte di ogni dose se ne va a togliere il calcio dalla circolazione prima che qualcosa arrivi allo sporco. È tutta qui la ragione per cui una tabella di dosaggio ha tre colonne e non una, ed è per questo che il numero stampato più grande su un flacone è di solito quello dell'acqua dura: è quello sicuro da stampare, perché una dose tarata sull'acqua dura in acqua dolce spreca soltanto prodotto, mentre una tarata sull'acqua dolce in acqua dura lava male.

Quindi l'asimmetria pratica è reale anche se questo strumento la sottostima. Se la tua acqua è davvero dolce, il numero sul flacone non è il tuo — è quello di qualcun altro, e puoi abbassarlo. L'impostazione «dolce» della calcolatrice taglia la dose solo di un decimo, il che è prudente accanto a ciò che di solito mostra una tabella a tre colonne su un flacone. In un anno a cinque lavaggi la settimana, un carico grande in acqua dura fa circa 15,5 litri di detersivo secondo i numeri della calcolatrice, contro circa 12,1 litri in acqua dolce. Quello scarto è denaro vero e una quantità vera di tensioattivi che finisce nello scarico, ed è deciso interamente da un numero che il tuo gestore idrico pubblica e che quasi nessuno ha mai cercato.

Di più non è più pulito: schiuma, plateau e l'asciugamano che non assorbe più

Il potere lavante non scala con la dose. Superato il punto in cui c'è abbastanza tensioattivo per staccare lo sporco e tenerlo in sospensione, aggiungerne rende pochissimo, e la curva si appiattisce ben prima della quantità che versa una mano generosa. Ciò che la dose in eccesso compra è schiuma, e la schiuma non è gratis in un cestello a carica frontale: lì il lavaggio è meccanico, i panni vengono sollevati e lasciati ricadere gli uni sugli altri, e un cuscino spesso di schiuma smorza proprio quello. È per questo che i detersivi ad alta efficienza sono formulati poco schiumogeni, ed è per questo che una carica dall'alto — che lava agitando in un volume d'acqua molto maggiore — porta qui il moltiplicatore 1,5 e non uno più piccolo.

Il sintomo visibile di un sovradosaggio cronico sono gli asciugamani che smettono di assorbire, e la spiegazione abituale è un residuo di detersivo e ammorbidente sulle fibre che un risciacquo non toglie mai del tutto. Va detto che questa è la spiegazione corrente e non qualcosa che questo articolo abbia misurato — ma si prova facilmente in casa e non costa nulla. Fai un lavaggio caldo degli asciugamani senza detersivo e senza ammorbidente, e asciugali come sempre. Se escono nettamente più assetati, stavi dosando oltre ciò che i tuoi risciacqui riuscivano a portare via. Se no, il colpevole è l'ammorbidente, il calcare depositato sulle fibre, o l'asciugatrice, più o meno in quest'ordine di probabilità.

Che cosa presuppone la calcolatrice, e dove si ferma

Ci sono tre presupposti incorporati e nessuno viene dichiarato. Risponde in millilitri, quindi è uno strumento per detersivo liquido: la polvere si dosa a peso e si comporta diversamente in acqua dura, perché buona parte del potere addolcente di una polvere sta nel suo sistema di sequestranti, e una capsula non si dosa parzialmente, il che la rende poco adatta a un carico piccolo e ancora meno all'acqua dolce. Converte in tappi a esattamente 35 ml, cifra tutt'altro che universale — i tappi dei liquidi concentrati vanno comunemente da 25 a 75 ml, e le tacche di riempimento al loro interno non sono equidistanti. E non c'è validazione: carico, sporco, durezza e tipo di lavatrice ricadono tutti su un coefficiente di 1 se ricevono qualcosa che lo strumento non riconosce, così un valore inatteso restituisce in silenzio la dose di riferimento invece di un errore.

Una routine di dosaggio che sopravvive al cesto della biancheria

Fai tre cose una volta sola, e una cosa a ogni lavaggio. Una volta: cerca la durezza della tua acqua sul sito del gestore e scrivi il numero con la sua unità su un adesivo sulla lavatrice — lo strumento non farà la conversione per te, la tabella qui sotto sì. Una volta: verifica la capacità reale del tappo del tuo detersivo riempiendolo d'acqua fino a ogni tacca e versandolo in un misurino, perché i 35 ml dello strumento sono un'ipotesi sul tuo flacone. Una volta: pesa un carico tipico per sapere quale dei quattro pulsanti sei. Poi, a ogni lavaggio, dosa il carico e non il cestello, e alza la dose solo per un lavaggio davvero sporco, non per abitudine.

Domande frequenti

Quanto detersivo liquido per un lavaggio normale?

Il caso di riferimento della calcolatrice — carico medio, sporco normale, acqua media, lavatrice ad alta efficienza — è 37 ml. Scala da lì: 22 ml per un cestello pieno per un quarto, 52 ml per tre quarti, 67 ml per uno pieno. Aggiungi la metà se hai una lavatrice a carica dall'alto invece di un cestello frontale o ad alta efficienza. Poi confronta quella cifra con la tabella a tre colonne del tuo flacone, tarata sulla concentrazione di quel prodotto, e segui il flacone se divergono.

Come faccio a sapere quanto è dura la mia acqua?

Il tuo gestore idrico la pubblica, di solito per codice postale o per zona di erogazione, e in diversi Paesi è tenuto a farlo. L'inghippo è l'unità, che dipende da dove sei: parti per milione di carbonato di calcio, grani per gallone statunitense, gradi tedeschi o gradi francesi. Converti con la tabella qui sopra prima di toccare una tabella di dosaggio. Una striscia reattiva è un ripiego ragionevole se la cifra del gestore non si trova, ma dà una fascia e non un numero, e leggerà ciò che il rubinetto dà oggi, non la media annua.

Più detersivo pulisce di più?

No, oltre una soglia piuttosto bassa. Quando c'è abbastanza tensioattivo per staccare lo sporco e tenerlo in sospensione, la dose in più rende pochissima pulizia e molta schiuma — e la schiuma è un problema in un cestello a carica frontale, dove il lavaggio avviene con i panni che ricadono l'uno sull'altro e uno strato spesso di schiuma smorza proprio quel movimento. L'eccesso va poi risciacquato, e ciò che non si risciacqua resta sulle fibre. Se la tua lavatrice allunga i risciacqui o i tuoi asciugamani sono diventati ruvidi e idrorepellenti, la dose è la prima cosa da guardare.

Devo mettere meno detersivo se l'acqua è dolce?

Sì. In acqua dura una parte di ogni dose si consuma nel neutralizzare calcio e magnesio disciolti prima che qualcosa agisca sullo sporco; per questo una tabella di dosaggio ha una colonna per ciascuna fascia di durezza e per questo il numero più grande stampato su un flacone è di solito quello dell'acqua dura. Questa calcolatrice è prudente al riguardo — l'impostazione «dolce» toglie solo il 10 per cento — quindi se la tua acqua è davvero dolce usa la colonna «dolce» del tuo flacone invece della cifra dello strumento, e aspettati un taglio maggiore di un decimo.

La calcolatrice vale per polvere o capsule?

No. Risponde in millilitri e converte in tappi: è costruita per il liquido. La polvere si dosa a peso e buona parte del suo potere addolcente sta nel sistema di sequestranti e non nel tensioattivo, il che cambia la sua risposta alla durezza. Una capsula non si dosa parzialmente: una è una, il che la rende poco adatta a un carico piccolo e all'acqua dolce, i due casi in cui la risposta giusta è «meno». Se usi le capsule, la leva che ti resta è la dimensione del carico — riempi bene il cestello perché una capsula sia la dose giusta e non un arrotondamento per eccesso.