biscuit

Nom commun

1. 1

   Pain en forme de galette, très sec et très dur, cuit au four puis déshydraté, et se conservant très longtemps, qui servait autrefois d’aliment de réserve pour les marins et l’armée.

   Je continue à me nourrir presque uniquement de biscuits.

   Enfin, vers midi, une balancelle, montée par des corailleurs espagnols, aperçut nos signaux et la fumée de nos feux ; elle s’approcha et nous jeta un sac de biscuits de mer, du pain et du tabac, puis cingla vers Oran pour annoncer notre naufrage.

2. 2

   Gâteau sec fait ordinairement avec de la farine, des œufs et du sucre.

   Mʳˢ Whittle commanda à un serviteur de servir du vin et des biscuits dans un salon luxueux qui avait, lui, perdu son aspect français.

   Inglese

   biscuit, cookie

   Spagnolo

   galleta, bizcocho

   Portoghese

   biscoito, bolacha

   Tedesco

   Keks

   Italiano

   biscotto

3. 3

   Galette, friandise destinée à nourrir les animaux.

   Ainsi, si les biscuits à base de viande ou de poisson doivent être consommés dans les trois à cinq jours, les autres peuvent être conservés plusieurs semaines s’ils sont bien secs.

4. 4

   Gâteau, pâtisserie à base d’œufs, de sucre et de farine.

   Eh bien ! Monsieur, mes yeux vous trompent : j’ai ici deux objets de prédilection, et ils sont tous du genre masculin : c’est ce gâteau de riz à côtes dorées, et ce gigantesque biscuit de Savoie ; car vous saurez pour votre règle que je raffole des pâtisseries sucrées.

5. 5

   Porcelaine blanche mate cuite au four, sans peinture ni couverte.

   Toute la vaisselle, en biscuit fin verni dans le vide, ne pesait presque rien.

6. 6

   Ouvrage réalisé avec cette porcelaine.

   […] une vitrine qui est à côté de mon lit et dans laquelle vivent pêle-mêle des figurines en porcelaine de Saxe ou en biscuit de Sèvres, des statuettes en terre cuite de Tanagra ou de Myrina, des petits bronzes de la Renaissance, des ivoires japonais, des verres de Venise, des tasses de Chine, des boîtes en vernis Martin, des plateaux de laque, des coffrets d’émail.

   — Je vous parle d'un biscuit des plus indigestes... fait d'un matériau unique, blanc comme la neige, qui permet de fixer la beauté et la grâce : un biscuit de porcelaine... un biscuit de Sèvres — Un biscuit de Sèvres ! reprit Marie-Antoinette qui, fort curieusement, entendait ce mot-là pour la première fois.

7. 7

   obsoletoDifficulté, bagarre.

8. 8

   gergoContravention, amende versée à la police, pour entrave au code de la route.

9. 9

   figuratoMatière à réfléchir.

   Donner du biscuit.

10. 10

    figuratoPreuve à l’appui de ce que l’on affirme.

    Costume ample, bouc finement taillé, cet ancien procureur fédéral new-yorkais est une sorte de détective privé haut de gamme, que les entreprises et les cabinets d’avocats embauchent pour ramener du « biscuit » sur leurs adversaires dans le cadre de procédures judiciaires.

11. 11

    figuratoLégère grâce pour se délivrer de ses importunités.

    Ainsi fonctionne également la « triangulation » imaginée au palais de l'Élysée : pendant que les biscuits mémoriels alimentent la légende d'un macronisme de gauche, la vie politique hexagonale dérive toujours plus à droite.

12. 12

    gergoSéquence de cartes préparée à l’avance pour tricher.

13. 13

    gergoTout ce qui peut servir à la réussite d’une entreprise (argent, ressources, informations, etc.).

14. 14

    obsoletoPartie dure, pierreuse, d’une pierre à chaux calcinée.

    C’est pour m’assurer de ce fait que je fis ramasser autour du four à chaux une grande quantité de ces pierres que les chaufourniers appellent du biscuit, & qu’ils jettent, comme n’étant pas assez calcinées : en effet quand on les met dans l’eau, elles ne font point d’effervescence & ne se dissolvent pas.

    Les incuits ou biscuits offrent un noyau en tout semblable à la pierre calcaire non calcinée ; ils font effervescence avec les acides, parce qu’ils contiennent encore une grande quantité d'acide carbonique, dont le terme moyen est évalué à 40 pour 100 de la quantité primitive.

15. 15

    obsoletoLampion qui était autrefois utilisé dans les théâtres pour éclairer la scène.

    Les personnes de quarante à cinquante ans peuvent se rappeler d’avoir vu la rampe des théâtres illuminée par des biscuits, et les coulisses éclairées avec des chandelles.

    Leurs drames étaient représentés dans des salles à peine disposées à cet effet, à la lueur des chandelles et des biscuits, entre de grandes feuilles de paravent, avec des costumes semblables à ceux que l’on portait dans le monde ; et, cependant, le goût du théâtre, moins uniformément répandu qu'aujourd’hui, était certainement bien plus vif parmi la classe éclairée ; […].

Adjectif

1. 1

   Qui a été cuit deux fois.

   La première qualité est la brique biscuite marneuse ; la deuxième, biscuite du pays, et la troisième qualité, dite roujette, de cuisson ordinaire.

   Dans son excellent ouvrage sur les chaux de construction, les bétons et les mortiers ordinaires, il divise d'abord son ciment, ou son argile cuite, en trois degrés, de première cuite, biscuite et surcuite, c’est-à-dire demi vitrifiée.

Forme de verbe

1. 1

   Anche una forma di biscuireParticipe passé masculin singulier de biscuire.

2. 2

   Anche una forma di biscuireTroisième personne du singulier de l’indicatif présent de biscuire.

Forme

plurale

biscuits

femminile plurale

biscuites

femminile singolare

biscuite

maschile plurale

biscuits