¿Cuánto chocolate es tóxico para un perro? La dosis según el tipo y el peso

La palabra chocolate abarca un rango de uno a trece

La teobromina viene de los sólidos de cacao: cuanto más cacao contiene un producto, más peligroso es a igual peso. El cacao en polvo seco lleva unos 2600 mg de metilxantinas por 100 g y el chocolate de repostería sin azúcar unos 1400 mg, frente a unos 530 mg del chocolate negro y solo unos 200 mg del chocolate con leche, hecho sobre todo de azúcar, extracto seco lácteo y grasa. El chocolate blanco tiene manteca de cacao pero prácticamente ningún sólido de cacao, y se queda cerca de 1 mg — un error de redondeo.

Así que el mismo peso de producto puede ser trivial o una emergencia según qué fuera. Un perro de 10 kg que come 30 g de chocolate con leche recibe una dosis de unos 6 mg/kg, holgadamente por debajo del umbral de cualquier signo. El mismo perro comiendo 30 g de cacao en polvo seco recibe unos 78 mg/kg — pasado el umbral convulsivo. Por eso la primera pregunta de un veterinario no es cuánto sino de qué tipo, y por eso conviene guardar el envoltorio: el porcentaje de cacao de la etiqueta convierte una suposición en un cálculo. El mantillo de cáscara de cacao que se vende para jardín pertenece también al grupo peligroso, y su contenido varía mucho entre lotes.

Qué significan los umbrales y por qué el reloj corre largo

La teobromina bloquea los receptores que normalmente calman el corazón y el sistema nervioso, así que el cuadro sube por escalones. Hacia 20 mg/kg aparecen sed, inquietud, vómitos y diarrea. Hacia 40 a 50 mg/kg se suman un latido rápido o irregular y una agitación marcada. A partir de unos 60 mg/kg, los temblores y las convulsiones se vuelven un riesgo real, y las exposiciones más altas pueden ser mortales. Estas bandas se solapan y no garantizan nada: un perro mayor, uno cardiópata y uno epiléptico reaccionarán cada uno a una dosis menor que un joven sano.

El momento importa tanto como la dosis. Los signos suelen empezar entre dos y doce horas después de la ingestión, así que un perro que parece estar bien una hora después no te ha dicho nada. Además, el perro elimina la teobromina extremadamente despacio — su vida media se cuenta en decenas de horas, no en minutos, y la molécula se reabsorbe desde el intestino en vez de eliminarse limpiamente — de modo que los signos pueden persistir hasta tres días y exigir cuidados de soporte igual de largos. Un veterinario contactado pronto dispone de opciones de descontaminación que desaparecen una vez que el chocolate sale del estómago.

Qué hacer en la primera hora

Llama primero y reúne los datos mientras hablas. El veterinario querrá el peso del perro, el tipo de chocolate y su porcentaje de cacao, la mejor estimación de cuánto falta, y la hora de la ingestión. Guarda el envoltorio y los trozos que queden; fotografía la etiqueta. No esperes a los síntomas para llamar — todo el sentido de una llamada temprana es que la ventana útil se cuenta en un par de horas, y cuando el perro se ve mal ya la has gastado.

No hagas vomitar al perro por tu cuenta. La sal, la mostaza y el agua oxigenada circulan como remedios caseros y todos tienen sus propios daños — intoxicación por sal, aspiración, mucosa gástrica corroída — y el vómito es peligroso en un animal que ya tiembla o está somnoliento. Si procede, el veterinario lo hará de forma segura, normalmente junto con carbón activado y fluidos. Dos detalles merecen mencionarse mientras tienes a alguien al teléfono: los envoltorios de aluminio o plástico pueden obstruir el intestino, y algunos productos con sabor a chocolate o sin azúcar contienen xilitol, que en perros es una emergencia distinta y más rápida.

Preguntas frecuentes

Mi perro comió chocolate pero parece estar perfectamente. ¿Llamo igualmente?

Sí. Los signos tardan normalmente entre dos y doce horas en aparecer, así que verlo bien al principio es lo esperable y no algo tranquilizador, y los tratamientos que mejor funcionan son los que se dan antes de que empiecen los síntomas. La llamada en sí no cuesta nada y a menudo acaba con un veterinario diciéndote que la dosis es demasiado baja para importar — una respuesta real, obtenida como corresponde, en vez de una esperanza. Esperar a ver qué pasa convierte un caso manejable en un caso de hospitalización.

¿Debo hacer vomitar a mi perro en casa?

No, salvo que un veterinario te lo haya indicado y te haya dicho cómo. Los métodos caseros pueden lesionar el estómago o enviar contenido a los pulmones, y provocar el vómito en un perro que ya tiembla, convulsiona o está muy somnoliento es peligroso en sí mismo. También es inútil una vez que ha pasado tiempo suficiente para que el estómago se vacíe. Un veterinario puede inducir el vómito de forma segura con un fármaco adecuado cuando todavía merece la pena, y si no, combinar carbón activado, fluidos y monitorización cardíaca.

¿Es seguro el chocolate blanco para los perros?

Seguro en cuanto a la teobromina, sí — un perro tendría que comer varias veces su propio peso para alcanzar una dosis tóxica, y eso no ocurre. No es, sin embargo, una golosina inofensiva. Es casi solo grasa y azúcar, y una ración grande puede desencadenar vómitos, diarrea o pancreatitis, dolorosa y a veces grave. Los envoltorios de aluminio, plástico o papel tragados con él pueden obstruir el intestino, y las versiones sin azúcar o light pueden contener xilitol, que sí es peligroso. Si tu perro ha comido mucho de cualquiera de ellos, sigue mereciendo una llamada.