brownie

Nom commun

1. 1

   Chez les Écossais, nom d’une espèce de génie, d’être surnaturel.

   En Écosse et en Irlande, ce sont les elfs, les brownies et bien d’autres génies, héritiers des anciens dieux celtes, qui, dans les traditions populaires, paraissent sur le premier plan.

   D’ailleurs, il ne se crée plus de légendes au déclin de ce pratique et positif dix-neuvième siècle, ni en Bretagne, la contrée des farouches korrigans, ni en Écosse, la terre des brownies et des gnomes, ni en Norvège, la patrie des ases, des elfes, des sylphes et des valkyries, ni même en Transylvanie, où le cadre des Carpathes se prête si naturellement à toutes les évocations psychagogiques.

   Inglés

   brownie

   Español

   brownie, brounie

2. 2

   Gâteau fondant au chocolat.

   Le chocolat sans cacao est quant à lui en train d’émerger. L’entreprise bretonne Vallée Torréfaction produit par exemple une poudre d’orge maltée torréfiée permettant de préparer des brownies et toutes sortes de recettes à base de chocolat.

   Kiyoko vient de lui offrir bien plus qu’un sucre d’orge : la promesse d’autres gourmandises à découvrir, le ravissement des cookies, brownies, crêpes au sirop d’érable et autres délices nord-américaines encore ignorées de son palais.

   Inglés

   brownie

   Español

   brownie

Formas

plural

brownies