ravioli
Nom communatestiguado en diálogos
- /ʁa.vjɔ.li/
Petite enveloppe de pâte garnie, de forme variée, et bien assaisonnée, et que l’on cuit dans du bouillon.
Nom commun
- 1
Petite enveloppe de pâte garnie, de forme variée, et bien assaisonnée, et que l’on cuit dans du bouillon.
Les particularités des raviolis résident non seulement dans leur farce, qui au fil des recettes peut changer, mais aussi dans leur forme, ou encore dans leur cuisson.
Côté cuisine, les plats sont d'une grande fraicheur et les assiettes bien présentées : raviolis niçois à la ricotta et copeaux de truffes, cabillaud demi-sel en aïoli et légumes du jardin, […]
Formas
- plural
- raviolis
ravi · Enchanté ; très content.Ravi · Affluent de l’Indus, l’une des « cinq rivières » (avec le…ravin · Forte dépression de terrain ; vallon étroit et raide.
ravioli · Petite enveloppe de pâte garnie, de forme variée, et bien assaisonnée, et que l’on cuit dans du bouillon.
ravir · Enlever de force, emporter avec violence.ravissant · Qui transporte d’admiration.ravissement · Enlèvement qu’on fait avec violence. Il n’est guère en usage…