Calculadora de tiempo de cocción (carne)

Parte de Peso (kg) y Carne y punto para deducir Tiempo de cocción (minutos). El cálculo es en vivo mientras escribes, así que el resultado se actualiza con cada cambio.

2 valores: Peso (kg) y Carne y punto. No hace falta nada más — ni cuenta, ni subir archivos.

Con Peso (kg) = 2 y Carne y punto = Pollo (40 min/kg), la calculadora devuelve Tiempo de cocción (minutos) = 100. Estas cifras salen de esta misma herramienta: introduce los mismos valores para reproducirlas.

Bastante. Con Peso (kg) = 2,2 y Carne y punto = Pavo (50 min/kg), Tiempo de cocción (minutos) pasa de 100 a 130: por eso conviene probar varios escenarios en lugar de fiarte de una sola cifra.

Puedes elegir entre « Pollo (40 min/kg) », « Pavo (50 min/kg) », « Ternera — poco hecha (35 min/kg) », « Ternera — al punto (45 min/kg) », « Ternera — muy hecha (55 min/kg) » y « Cerdo asado (58 min/kg) ». Cada opción cambia lo que calcula la herramienta: cambia y compara — por defecto es « Pollo (40 min/kg) ».

Reducido a Peso (kg) = 1,8 y Carne y punto = Pollo (40 min/kg), Tiempo de cocción (minutos) da 92. Conviene comprobar ambos extremos antes de fiarte de un único resultado.

Cocinar con una receta que no encaja con tu cocina: escalar para otro número de comensales, convertir tazas a gramos y sustituir lo que no tienes.

Convertir una taza como si fuera un peso fijo. Una taza de harina y una de azúcar difieren casi un tercio en masa, así que un factor único se equivoca mucho con una de ellas.

Solo una estimación — comprueba siempre la temperatura interior.

Esta devuelve Tiempo de cocción (minutos); la Calculadora de tiempo de cocción del pavo devuelve Resultado. Esa es toda la diferencia: abre la que dé la cifra que buscas.