sauce

Nom commun 1

1. 1

   Assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.

   Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.

   Elle servait des viandes invariées dans des sauces sans gloire ; […].

   Comme hors-d'œuvre, il y avait du poisson crû macéré dans le jus de citron sauvage et servi avec des sauces savamment aromatisées.

   Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n'a pas son équivalent chez l'adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja.

2. 2

   figuradoApprêt, façon de disposer des personnes ou des choses.

   D'autant qu'une bombe peroxydée d'une trentaine d'années, […], envisageait de toute évidence de lui tomber sur le poil dans un avenir aussi proche qu’imminent, et qu'il se demandait à quelle sauce elle menaçait de le manger.

   Ce qui était un peu surprenant et amusant c'était que nous parlions une langue étrange, un mélange d'espagnol et d'américain que chacun arrangeait à sa sauce. Mais nous nous comprenions.

   Mac Tongay comprit que l'inconnu était autant voyageur de commerce que lui journaliste mais il ne savait pas encore à quelle sauce le mettre. Alors il pensa que le plus sage, pour le moment, était de faire semblant de donner dans le panneau.

   Dans un sens contraire, on dit : Il est bon à toutes sauces ; On le met à toutes les sauces.

3. 3

   Liqueur pour donner la couleur à l’or.

   La dorure dite sauce consiste à décaper le laiton dans l’acide nitrique, à le laver dans l'eau, à le sécher dans le son, et à le couvrir de suite d'un vernis de résine dissoute à l’esprit de vin.

4. 4

   Crayon noir très friable, dont on se sert pour dessiner à l’estompe.

5. 5

   anticuadoAccessoire, addition.

   Tu as fait l’essentiel et il n’a eu qu’à rajouter sa sauce.

6. 6

   Ensemble d’agents de saveur et de texture incorporés dans le tabac, en particulier pour les cigarettes.

7. 7

   Plat cuisiné en ragoût.

Nom commun 2

1. 1

   Variante de sausse.

Nom commun 3

1. 1

   Saucisson, par apocope.

   Le murçon, lui, est un sauce à cuire que tu peux aussi bien manger chaud que froid, c’est un sauce au porc aromatisé au fenouil, plus exactement, et qui aime cette odeur anisée l’adorera, vraiment un gout typique !

2. 2

   jergaTrès bon ami.

   Ça vient d’Paris, 3ème Prototype, ça c’est pour mon sauce Farid.

Forme de verbe

1. 1

   También una forma de saucerPremière personne du singulier du présent de l’indicatif de saucer.

2. 2

   También una forma de saucerTroisième personne du singulier du présent de l’indicatif de saucer.

3. 3

   También una forma de saucerPremière personne du singulier du présent du subjonctif de saucer.

4. 4

   También una forma de saucerTroisième personne du singulier du présent du subjonctif de saucer.

5. 5

   También una forma de saucerDeuxième personne du singulier de l’impératif de saucer.

Formas

plural

sauces