Rippchen

Substantiv

1. 1

   Verkleinerungsform von Rippe

   Portugais

   costeleta

2. 2

   Fleischstück mit Knochen aus dem Rippenbereich eines Schlachttieres (insbesondere des Schweins)

   „Der Stallmeister folgte; in einer Ecke sah er einen kleinen bleichen Mann, der hastig an einem Rippchen zehrte, und sooft er einen Bissen getan, Lippen und Finger ableckte; […].“

   „War ihr Latein voller Fehler, so bestachen sie mich mit gebratenen Rippchen oder Hühnchen, und oft gaben sie mir auch Geld.“

   Synonymes

   KarreeKotelettRippenstückRipperl

   Français

   côtelette

   Anglais

   spareribs

   Portugais

   costelinha

   Italien

   costoletta