amertume

Nom commun

1. 1

   Saveur de ce qui est amer.

   Ce fruit n’est confit qu'après un long séjour dans l'eau fraîche, destiné à lui ôter son amertume.

   Derrière l’amertume de ses renvois d'estomac, il ressentait comme un sentiment diffus de corruption.

   Car si les bactéries peuvent s’avérer de mortelles ennemies, elles sont aussi vertueuses pour la gastronomie. On leur doit tout autant la couleur de notre saucisson, le moelleux d’un pain de campagne ou l’amertume d’une bière d’abbaye.

   L’amertume, qui expliquerait pourquoi les enfants et certains adultes renâclent à manger des légumes, correspond à une saveur, mais on la confond parfois avec l’astringence qui, elle, correspond à une sensation d’assèchement de la bouche.

2. 2

   figuréCe qu’il y a de mordant, d’offensant dans des écrits ou des discours.

   Il y a bien de l’amertume dans cette critique, dans cette défense. Ses propos sont pleins d’amertume. Il m’a parlé de lui avec amertume.

3. 3

   figuréÂpre tristesse ; douleur ; humiliation ; nostalgie ; regret ou ressentiment suite à une désillusion.

   Enfin, le cœur débordant d'amertume, Jacques pleura, la tête abandonnée sur les genoux de Yasmina.

   Il en ruminera des projets et des amertumes pendant cent ans encore.

   Pour Pavlov le chemin de la vie fut jonché d'épines, plein d’amertume, de déceptions et de luttes acharnées…

   Tout a commencé en 2014 quand Sylvain Girodon a voulu cacher un trou dans le trottoir situé juste devant chez lui. « J’avais moi-même planté une rose trémière sur mon trottoir pour cacher la misère. Mais elle n’a pas tenu longtemps, elle a été rapidement rasée par les débroussailleurs de la Ville », se rappelle-t-il avec amertume.

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de amertumerPremière personne du singulier du présent de l’indicatif de amertumer.

2. 2

   Aussi une forme de amertumerTroisième personne du singulier du présent de l’indicatif de amertumer.

3. 3

   Aussi une forme de amertumerPremière personne du singulier du présent du subjonctif de amertumer.

4. 4

   Aussi une forme de amertumerTroisième personne du singulier du présent du subjonctif de amertumer.

5. 5

   Aussi une forme de amertumerDeuxième personne du singulier de l’impératif de amertumer.

Formes

pluriel

amertumes