boucherie
Nom communattesté dans les dialogues
- France/[buʃ.ʁi]/
Activité commerciale que pratiquent les bouchers, qui consiste à faire rassir, découper et vendre au détail de la viande crue.
Nom commun
- 1
vieilliEndroit pour abattre les bêtes dont la chair doit être vendue.
Quand on fait couvrir les vaches dans le but d’avoir des veaux très-jeunes à envoyer à la boucherie et du lait à vendre en nature, on les fait saillir par de très-jeunes taureaux ; mais les veaux provenant de cet accouplement ont un tempérament lymphatique et sont plus maladifs que s’ils étaient issus d’un père plus robuste.
- Anglais
- abattoir, slaughterhouse, butchery
- Allemand
- Schlachthof
- 2
Activité commerciale que pratiquent les bouchers, qui consiste à faire rassir, découper et vendre au détail de la viande crue.
Remugle de la boucherie qui tient le « bouillon et bœuf », fade et terrible parfum des bêtes sacrifiées ; note résineuse, forestière de la sciure de sapin répandue sur le dallage.
Si vous me parlez que ça se mange alors c'est sans doute l'histoire des baby-bœufs dont on a beaucoup parlé récemment, ces pauvres bêtes que l'on engraissait artificiellement rien que pour la boucherie.
La boucherie a haussé ses prix. — La boucherie est soumise à certains règlements.
- Anglais
- butchery
- Espagnol
- carnicería
- Allemand
- Fleischerei, Metzgerei
- 3
Établissement commercial où œuvre le boucher.
On y peint les maisons en rouge foncé, ce qui rappelle fâcheusement certaines boucheries de village ; les rares passants de ses rues silencieuses regardent les étrangers de l’air étonné et inquiet des gens qui n’en voient pas souvent.
- Anglais
- butcher shop
- Espagnol
- carnicería
- Allemand
- Fleischerei, Metzgerei
- Italien
- macelleria
- 4
figuréTuerie, massacre, carnage.
— Mais cette boucherie est horrible ! Ces gens étaient âgés, prisonniers, sans armes ! On criera que c’est une lâcheté ! — Une lâcheté !… Dites donc, le lettré, et les massacres de septembre ? C’était donc une blague quand vous nous disiez de faire comme en 93 !
La guerre du Piémont semble à distance une fringante promenade militaire ; à Solférino, cette boucherie, le rouge des culottes de zouave fait plus d’effet que celui du sang versé.
- Anglais
- butchery, meatgrinder
- Espagnol
- carnicería
- Allemand
- Schlachterei, Schlachten, Geschlachte, Gemetzel
- 5
Réunion pour tuer le cochon ensemble et se partager la viande.
Au point que les natives = Indiens d’Amérique ne parlaient plus que français… et à quelques miles à la ronde, cousins et ascendants se côtoyaient et se fréquentaient régulièrement pour les boucheries (tuer le cochon ensemble et se partager la viande), les fais dodo (soirées dansantes chaque week-end) et les mariages et enterrements.
- Anglais
- butchery
- Espagnol
- carnicería
Formes
- pluriel
- boucheries
boucherie · Activité commerciale que pratiquent les bouchers, qui consiste à faire rassir, découper et vendre au détail de la viande crue.
Boucherie · Nom de famille.bouchon · Objet qui sert à boucher, en particulier des bouteilles.Bouchon · Nom de famille français.