consommé

Nom commun

1. 1

   Bouillon de viande (bœuf, volaille, gibier, poisson) réduit et parfois lié au jaune d’œuf ; les consommés se servent froid ou chaud.

   Faire un consommé.

   Prendre un consommé.

   Il ne vit que de consommés.

   Dans sa chambre, comme en-cas pour la nuit, on lui tenait préparée une tasse de consommé froid.

Adjectif

1. 1

   Presque parfait.

   Hélène guidait en effet ses deux complices vers le tramway d’Enghien et, avec une habileté consommée, s’arrangeait pour que leur présence ne pût être remarquée de personne.

   Sagesse, prudence consommée.

   Vertu, science consommée.

2. 2

   Très expérimenté dans un art, dans une science.

   Chaque cirque possède, en outre, un maître de manège, appelé chef de piste ou chef d'équitation, qui a la responsabilité de la cavalerie. Écuyer consommé, le dressage en liberté ou en haute école ne doit avoir pour lui aucun secret.

   Il était évident que j’avais devant moi des juristes consommés, en même temps que des hommes d’expérience, et auxquels on ne raconte pas d’histoires.

   Le vieil accordeur de Villegrande, aveugle comme de juste, et qui jouit d’une réputation de musicien consommé, est parvenu à lui rendre peu à peu la plupart de ses notes.

   […]: Stendhal a montré, dans Lucien Leuwen, qu'en 1835, la monarchie parlementaire et bourgeoise de Louis-Philippe, pratiquait avec un art consommé toutes les turpitudes imaginables : on achetait l'élection d'un député avec cent mille francs, quelques nominations, quelques bureaux de tabac, […].

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de consommerParticipe passé masculin singulier de consommer.

   Le ferrochrome est principalement consommé par les producteurs d’aciers fins et spéciaux.

   Le mariage y fut, dit-on, consommé, et il continua à la greluchonner pendant quelque temps ; souvent même il était réduit à se cacher ou à se dérober par une fausse porte lorsque le président, qui en savait bien quelque chose et qui était assez fou pour lutter contre lui, arrivait.

Formes

pluriel

consommés

féminin pluriel

consommées

féminin singulier

consommée

masculin pluriel

consommés