sidra
Sustantivo femeninoattesté dans les dialogues
- /[ˈsið̞ɾa]/
Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del jugo de manzanas. Su graduación alcohólica es baja: varía entre 4 º y 8 º. Es análoga a la cerveza, mas a diferencia de aquella no posee lúpulo y por ese motivo no tiene sabor amargo.
Sustantivo femenino
- 1
Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del jugo de manzanas. Su graduación alcohólica es baja: varía entre 4 º y 8 º. Es análoga a la cerveza, mas a diferencia de aquella no posee lúpulo y por ese motivo no tiene sabor amargo.
Synonymeschicha de manzana - 2
En particular, la sidra₁ embotellada que contiene gas carbónico.
La sidra es un producto más elaborado y refinado, con más vejez que la chicha, además que la sidra en botella tiene una fermentación secundaria, o sea, se le agrega jugo concentrado de manzana a la botella, lo que logra una segunda fermentación.
Synonymessidra espumosa
Formes
- pluriel
- sidras
sidra · Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del jugo de manzanas. Su graduación alcohólica es baja: varía entre 4 º y 8 º. Es análoga a la…
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