pâte

Nom commun

1. 1

   Préparation culinaire à base de farine consommée après cuisson sous forme de pain, tarte, gâteau, friandise, etc.

   Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l'intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes.

   — […], je fus amené à goûter tous les mets étranges qui constituaient le repas. Il y avait […] du kaku, un mets délicieux qui est fait de la pâte de fruit à pain cuite dans du lait de coco, […].

   Synonymes

   pâton

   Anglais

   dough, pastry, batter

   Espagnol

   masa

   Portugais

   massa

   Allemand

   Teig

   Italien

   impasto

2. 2

   Pâte alimentaire, aliment fait de petits morceaux de farine de blé dur, de blé tendre ou de riz, et parfois d’œuf et de sel, détrempée, pétrie, précuite et découpée sous diverses formes et tailles.

   Il nous a fait une délicieuse recette de pâtes.

   La nouille est une pâte alsacienne; le spaghetti est une pâte italienne.

   Synonymes

   nouillepâtes alimentaires

   Anglais

   pasta

   Espagnol

   pasta

   Portugais

   massa, massas, macarrão

   Allemand

   Nudel, Pasta

3. 3

   Substance ou mélange, plus ou moins mou, de divers ingrédients.

   Pâte dentifrice, pâte à papier, pâte à modeler, pâte de verre.

   Anglais

   paste

   Espagnol

   masa

   Portugais

   pasta, creme, massa

   Allemand

   Paste

4. 4

   Substance ou mélange, plus ou moins mou, de divers ingrédients. Masse de couleurs fraîches préparées sur la palette pour être posées sur la toile.

   Peindre en pleine pâte, charger sa toile d’une épaisseur de pâte qu’on modèle et étend quand elle est encore fraîche, ce qui permet des modelés plus souples et des tons plus fondus que ne pourraient faire des touches superposées.

   Les grands coloristes ont peint dans la pâte parce que ce moyen permet plus de richesse dans l’exécution et plus d’imprévu dans les modèles.

5. 5

   figuréPersonne au caractère facile.

   Une bonne pâte.

   C’est la meilleure pâte d’homme que l’on connaisse.

   En cherchant bien dans la cave, [du bois], il y en a toujours : une bûche dans un coin, des broutilles dans un autre... D'ailleurs, le petit va me conduire chez ce brave M. Labbé, une âme d'élite, et quelle excellente pâte d'homme ! Ah ! Celui-là m'en fournirait bien pour deux mille francs, si je le lui demandais !

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de pâterPremière personne du singulier de l’indicatif présent de pâter.

2. 2

   Aussi une forme de pâterTroisième personne du singulier de l’indicatif présent de pâter.

3. 3

   Aussi une forme de pâterPremière personne du singulier du subjonctif présent de pâter.

4. 4

   Aussi une forme de pâterTroisième personne du singulier du subjonctif présent de pâter.

5. 5

   Aussi une forme de pâterDeuxième personne du singulier de l’impératif de pâter.

Formes

pluriel

pâtes