piquette

Nom commun

1. 1

   Boisson que l’on fait avec de l’eau mise dans un tonneau où il y a du marc de raisin, quelquefois des prunelles, etc.

   On fait quelquefois de la piquette avec le marc définitif qu’on délaye dans un peu d’eau et qu’on soumet à une nouvelle pression. C’est un vin très-faible et qui s’aigrit facilement.

   — Je dis le fils parce que je sais que le fils relève aisément tout seul un tonneau de piquette de cent vingt litres et, à cet endroit-là, j’ai besoin d’un homme qui ait les reins solides parce que… et il expliquait pourquoi.

2. 2

   Petit vin de qualité inférieure, aigrelet, sans bouquet et sans corps ; pinard ; picrate.

   On récolte dans cette même vigne, aujourd'hui, un excellent vin de table, bien coloré, agréable au goût et de bonne conserve. Les clos voisins continuent à récolter de la piquette.

   « Je ne déteste pas les marchands de mort subite. Allons boire un coup de piquette » et il frappa sur l’épaule d’Angelo avec une main bien solide. Cette fameuse piquette était un vin clairet mais assez bon.

   L’été, verdure et fruit abondent en bas comme en haut ; puis vient la vendange et la confection d’une piquette à laquelle Monsieur préfère le bourgogne.

   En fait de saint-émilion, Marthe achète sa piquette à Anselme. […]. Le vin vaut ce qu'il vaut, mais Marthe le touche à bon prix et comme la clientèle est soiffarde,tout le monde est content.

3. 3

   Défaite cuisante ; raclée.

   Mon père au téléphone : – Faut pas se faire des illusions, la gauche va prendre une sacrée piquette, qu’en penses-tu ?

   En filant une sacrée piquette au Brésil, qui n'est pas la première équipe venue ! Pour une première réalisation de la nouvelle France, ce n'est déjà pas si mal !

4. 4

   obsolètePartie la plus dense du lait caillé.

   La partie la plus dense du lait caillé […] est appelée en Normandie piquette et constitue, en été, un vrai régal pour les paysans.

5. 5

   Chose aisée ; petite bière.

   Miracles de Salette Et de tant d’autres saints lieux, Vous serez de la piquette Près de l’œuvre à Langénieux.

6. 6

   Morceau de pain (souvent grillé) que l’on trempe dans un œuf à la coque.

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de piqueterPremière personne du singulier de l’indicatif présent de piqueter.

2. 2

   Aussi une forme de piqueterTroisième personne du singulier de l’indicatif présent de piqueter.

3. 3

   Aussi une forme de piqueterPremière personne du singulier du subjonctif présent de piqueter.

4. 4

   Aussi une forme de piqueterTroisième personne du singulier du subjonctif présent de piqueter.

5. 5

   Aussi une forme de piqueterDeuxième personne du singulier de l’impératif de piqueter.

Formes

pluriel

piquettes