roquefort
Nom communattesté dans les dialogues
- /[ʁɔk.fɔʁ]/
- /ʁɔk.fɔʁ/
Fromage de brebis, très estimé.
Nom commun
- 1
Fromage de brebis, très estimé.
Le roquefort est fait de lait de brebis.
Le roquefort est un fromage à pâte persillée réalisé à partir de lait cru de brebis fabriqué dans la région Midi-Pyrénées.
Les roqueforts, eux aussi, sous des cloches de cristal, prenaient des mines princières, des faces marbrées et grasses, veinées de bleu et de jaune.
Formes
- pluriel
- roqueforts