veau

Nom commun

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   Petit de la vache

   Une bousculade plus violente se produisit ; les petits veaux et les génisses rejetés de droite et de gauche par la poussée des grands bestiaux s’égratignèrent aux ronces flottantes des haies.

   Oui, ça n’est pas tout ; aujourd’hui une dent, demain une oreille ; s’ils pouvaient trouver une sauce pour manger nos fressures comme celles des veaux, ils mangeraient du chrétien ! dit la vieille Bonnébault, qui montra son profil menaçant au comte quand il passa, lui lança un regard mielleux et lui fit la révérence.

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   Petit des bovins dont la vache, le buffle et le bison ainsi que d'autres mammifères terrestres comme l'élan et marins comme le béluga et le phoque.

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   Chair du petit de la vache ; viande qu’on a mise en quartiers à la boucherie et qu’on y débite.

   Une soupe aux herbes et à l’eau de haricots, un morceau de veau aux pommes de terre, inondé d’eau rousse en guise de jus, un plat de haricots et des cerises d’une qualité inférieure, le tout servi et mangé dans des assiettes et des plats écornés avec l’argenterie peu sonore et triste du maillechort, était-ce un menu digne de cette jolie femme ?

   J'y ai dîné, et même assez mesquinement, car nous étions quatre inattendus, et la côtelette de veau jouait un principal rôle dans ce festin, comme sur nos tables d'hôte depuis quelques jours.

   Les pique-assiettes réussirent à s’emparer de tranches de veau par dizaines, qu’ils couronnaient sur leur assiette par une macédoine de légumes […].

   Demandez à votre boucher de découper le veau en morceaux, sinon commencez par cette étape.

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   Cuir de veau.

   Des livres reliés en veau.

   Reliure de veau fauve, de veau marbré.

   – Ah ! s’écriait le détenu en s’agrippant au grillage du parloir, la chaussure est ma vie, ma chère Louise. Songe que je ne vois plus que les brodequins sans grâce des gardiens, les lisières des collègues et tes seuls veaux du vendredi.

5. 5

   figuréPersonne nonchalante et stupide.

   Le domestique, un nouveau domestique, exécutait son service en dépit du bon sens et, finalement, me jeta quelques gouttes de sauce sur le bras. « — Quel veau ! » m'écriai-je impatienté.

   Je dis pas que, moi, je serais allé jusqu'à fricoter avec les Boches. Même si les Français étaient des veaux, j'aurais pas pu m'empêcher d'être de leur côté. On a sa fierté.

6. 6

   figuréVieille voiture qui fonctionne mal.

7. 7

   Masse de glace qui se détache d'un iceberg.

Formes

pluriel

veaux

féminin

velle