Quantas onças há num copo, numa pinta e num galão?

A escala de volumes dos EUA

As medidas líquidas americanas encaixam-se numa cadeia clara. Há 8 onças líquidas num copo, 2 copos numa pinta, 2 pintas num quarto e 4 quartos num galão. Multiplicando, uma pinta são 16 onças, um quarto 32 onças e um galão 128 onças. Lembrar «8, 16, 32, 128» cobre quase todas as conversões de cozinha.

Em mililitros, uma onça líquida americana mede 29,5735 mL. Então um copo são cerca de 237 mL, uma pinta cerca de 473 mL, um quarto cerca de 946 mL e um galão cerca de 3.785 mL, ou seja 3,79 litros. Estes números redondos — quase um quarto de litro por copo e pouco menos de 4 litros por galão — ajudam quando uma receita mistura unidades.

Onças dos EUA versus Reino Unido

A palavra «onça» esconde dois volumes diferentes. Uma onça líquida americana mede 29,57 mL, enquanto uma onça líquida britânica (imperial) mede 28,41 mL — um pouco menor. A diferença cresce em medidas maiores: uma pinta imperial são 20 onças e cerca de 568 mL, contra 16 onças e cerca de 473 mL da pinta americana.

O galão difere ainda mais. Um galão americano são 3,785 litros, enquanto um galão imperial são 4,546 litros — cerca de 20% maior. Por isso uma receita ou valor britânico em galões não é a mesma quantidade que um americano. Confirme sempre que sistema a fonte usa antes de converter, sobretudo em volumes grandes.

Atalhos práticos para memorizar

Alguns pontos de referência aceleram a conversão mental. Duas colheres de sopa equivalem a 1 onça líquida, por isso um copo são também 16 colheres de sopa. Quatro copos fazem um quarto, e quatro quartos um galão — o clássico diagrama do «gallon man» encaixa copos, pintas, quartos e galão.

Para cozinheiros métricos, lembre-se de que um copo se aproxima de um quarto de litro e um quarto de um litro (946 mL). Um galão são pouco menos de 4 litros. Estas aproximações servem para a maioria das receitas, mas na pastelaria, onde as proporções contam, use um conversor que dê o valor exato em mililitros.

Perguntas frequentes

Quantas onças há num copo?

Um copo americano tem 8 onças líquidas, cerca de 237 mL.

Quantas onças há num galão?

Um galão americano tem 128 onças líquidas, igual a 8 pintas ou 4 quartos.

Quantas onças há numa pinta?

Uma pinta americana são 16 onças líquidas; uma pinta imperial britânica são 20 onças.

As onças dos EUA e do Reino Unido são iguais?

Não. Uma onça líquida americana mede 29,57 mL e uma imperial britânica 28,41 mL — próximas mas não idênticas.