bacalao
Sustantivo masculinoatestado nos diálogos
- /[bakaˈlao]/
(Gadus morhua) Pez de la familia de los gádidos, natural de las aguas frías del hemisferio norte, de hasta 2 m de largo y color pardo o verduzco, con una clara línea lateral. Es muy apreciado en gastronomía.
Sustantivo masculino
- 1
(Gadus morhua) Pez de la familia de los gádidos, natural de las aguas frías del hemisferio norte, de hasta 2 m de largo y color pardo o verduzco, con una clara línea lateral. Es muy apreciado en gastronomía.
- Francês
- morue de l'Atlantique
- Inglês
- Atlantic cod
- Português
- bacalhau
- Alemão
- Kabeljau
- Italiano
- merluzzo bianco
- 2
Por extensión, varios gádidos apreciados como alimento, y usualmente tratados en salazón al igual que el bacalao₁, entre ellos el abadejo y el carbonero.
Sinónimosabadejocuradillotruchuela- Francês
- morue
- Inglês
- cod
- Italiano
- merluzzo
- 3
Carne de estos peces, fresca o seca, usada como alimento.
Bacalao cocinado con anchoas en aceite y tomates cherry.
Sinónimosabadejocuradillotruchuela- Francês
- cabillaud
- Inglês
- stockfish
- Alemão
- Stockfisch
- Italiano
- baccalà, stoccafisso
- 4
Género de música electrónica surgido en España en la década de 1980.
- 5
Se dice a las personas flacas o muy delgadas.^([cita requerida])
Formas
- plural
- bacalaos
bacalao · (Gadus morhua) Pez de la familia de los gádidos, natural de las aguas frías del hemisferio norte, de hasta 2 m de largo y color pardo o verduzco, con…
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