cuire

Verbe

1. 1

   Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.

   Si l'on blanchit trop ce chou , il se réduira en bouillie en le cuisant pour la table : et s'il ne l'est pas suffisamment, on ne pourra le cuire assez pour le rendre mangeable; l'expérience seule apprend le point juste ; […].

   J'essaie bien de cuire du porridge sur le réchaud à cadran, mais une vague plus forte envoie le porridge se coller au plafond et aux parois du poste.

   Arsène André avait commencé de laver quelques pommes de terres qu'il cuirait sans les peler - à la baïenne - à l'étouffée.

   Dans Mythologiques , Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c’est couper court au processus naturel qui fait qu’à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie.

2. 2

   vieilliCuire du pain.

   Ce boulanger cuit deux fois par jour.

   Tous les habitants d’un village étaient obligés d’aller cuire au four banal.

3. 3

   Bouillir ou faire bouillir.

   Cuire de l’eau pour le café. L’eau cuit.

   Cuire du linge.

4. 4

   Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.

   Cuire du plâtre, de la chaux.

   Un fourneau à cuire de la brique, etc.

   Cuire du fil, de la soie.

   Statue, vase de terre cuite.

5. 5

   Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.

   Un trop grand feu brûle les viandes, au lieu de les cuire.

   La chaleur naturelle de ces eaux est telle, qu’elles cuisent un œuf en moins de cinq minutes.

6. 6

   Mûrir.

   C’est le soleil qui cuit tous les fruits.

   Le soleil n’est pas assez chaud dans ce pays-là pour bien cuire les melons.

7. 7

   Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.

   Je me suis brûlé, je me suis écorché la main, cela me cuit.

   La main me cuit.

   Les yeux me cuisent, ils me cuisent comme du feu.

   La tête me cuit.

8. 8

   figuréNuire, causer un dommage, une vive douleur.

   Il vous en cuira quelque jour ; il m’en cuit ; il pourrait bien vous en cuire.

   — Michel est un mauvais gars qui veut rire... S’il lui en cuit, tant mieux !

   Son adresse ! Et exacte, hein ! Sinon, il vous en cuira…

   Vous oubliez que je suis la fille du plus grand maquignon de tout le Limousin. À Paris aussi, j’ai des relations très haut placées, il pourrait vous en cuire.

9. 9

   Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de cuirerPremière personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.

2. 2

   Aussi une forme de cuirerTroisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.

3. 3

   Aussi une forme de cuirerPremière personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.

4. 4

   Aussi une forme de cuirerTroisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.

5. 5

   Aussi une forme de cuirerDeuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cuirer.

Formes

passé

j’ai cuit, tu as cuit, il/elle/on a cuit, nous avons cuit, vous avez cuit, ils/elles ont cuit

participe passé

cuit

participe présent

cuisant