cuisine

Nom commun

1. 1

   Pièce où l’on prépare et fait cuire les aliments.

   Zaheira disparut vers la cuisine, revint avec des plats alléchants, disposa gentiment l’eau et le pain sur la table.

   Gaspard vit avec joie la femme poser une soupière fumante sur la table de la cuisine.

   Après avoir calculé le temps nécessaire pour sortir de la cuisine et venir tirer le cordon placé sous la porte, il resonna encore de manière à produire un carillon très significatif.

   Anglais

   kitchen

   Espagnol

   cocina

   Portugais

   cozinha

   Allemand

   Küche

   Italien

   cucina

2. 2

   Ensemble du personnel travaillant dans cette pièce à l’élaboration des plats.

3. 3

   Ensemble d’ustensiles servant à préparer les aliments et qu’on peut transporter d’un lieu dans un autre.

   La poussière de craie donnait soif et cet automne était chaud. Je me souviens d’avoir bu un jour peut-être dix quarts de bouillon brûlant pris à la cuisine roulante.

4. 4

   Ordinaire d’une maison, repas qu’on y prépare habituellement.

   Cela intéressait vivement notre maître d’hôtel pourtant, car le voici ceint de son blanc tablier, la mine souriante, la bouche en cœur, le visage jambonné par la chaleur des fourneaux et venant connaître notre opinion sur sa cuisine.

   Anglais

   cooking

   Espagnol

   cocina

   Allemand

   Küche, Kost

5. 5

   Action de préparer à manger.

   Mais avec un petit poële net, propre, chauffé par l’électricité et pourvu de thermomètres, avec des températures absolument contrôlables et des écrans protecteurs, la cuisine pourrait devenir une distraction et un amusement même pour les dames âgées ou valétudinaires.

   Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète.

   Anglais

   cooking, cookery

6. 6

   Art d’apprêter les mets, les aliments.

   Ils étaient parfaitement d’accord, surtout sur la nécessité d’appeler toute la pharmacie de la nature au secours de la cuisine. Piments, poudres anglaises, safraniques, substances coloniales, poussières exotiques, tout leur eût semblé bon, voire le musc et l’encens.

   C’est chez la veuve Thorsdal que j’appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli.

   Au début du XXᵉ siècle, la papesse de la cuisine bourgeoise, la célèbre madame Saint-Ange, écrira avec émotion, à propos d'un plat traditionnel dans les bonnes familles : « […]. »

   Fierté des maîtresses de maison formées aux traditions familiales, la blanquette est, révérence gardée, à la cuisine française ce que Molière est au théâtre.

   Anglais

   cuisine

   Espagnol

   cocina

   Portugais

   culinária, cozinha

   Allemand

   Kochen, Küche

7. 7

   figuréManœuvre ; intrigue.

   La cuisine électorale, parlementaire.

   Lorenzo. – Je connais la vie, et c’est une vilaine cuisine, sois-en persuadé.

   De même que la jeune femme s’est écartée, un peu écœurée, du tapis vert, de même Michel, pour ces quelques visites avortées, a l’impression de s’être sali les mains à la cuisine littéraire parisienne.

Forme de verbe

1. 1

   Aussi une forme de cuisinerPremière personne du singulier de l’indicatif présent de cuisiner.

   Je suis boulimique, j’absorbe des tonnes de bonbons, je cuisine plein de gâteaux, des puddings, des fars bretons, des gâteaux de riz, plus c’est compact, plus je me gave.

2. 2

   Aussi une forme de cuisinerTroisième personne du singulier de l’indicatif présent de cuisiner.

   Je voulais échapper au réveillon chez ma belle-fille, autant dire à un calvaire, elle cuisine avec ses pieds, même une dinde s’autocuirait mieux.

3. 3

   Aussi une forme de cuisinerPremière personne du singulier du subjonctif présent de cuisiner.

4. 4

   Aussi une forme de cuisinerTroisième personne du singulier du subjonctif présent de cuisiner.

5. 5

   Aussi une forme de cuisinerDeuxième personne du singulier de l’impératif de cuisiner.

Formes

pluriel

cuisines