caramel

Nom commun

1. 1

   Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant brunir du sucre en le faisant chauffer.

   Les mélasses, dont on extrait encore du sucre blanc […] servent aussi à la fabrication du caramel ; souvent même on les utilise en guise de sucre.

   Une fois débarrassé de son papier, le pirouli avait une couleur brune flamboyante et mordorée, irisée de bulles d'air. Le caramel était si translucide qu'on pouvait l'utiliser comme des lunettes ou une lentille pour regarder au travers […].

2. 2

   Bonbon fabriqué à partir de sucre et de lait, au goût de caramel et de couleur caramel.

   Ils avaient des billes plein les poches, ils suçaient des caramels mous (ceux du « Chien qui Saute ») ou des pastilles de réglisse à la violette.

3. 3

   Brun clair, qui rappelle la couleur du caramel. #B67233

   L'extérieur [de l'église de Notre-Sauveur à Copenhague] est en brique, de cette belle brique foncée qui me rappelle nos églises du Sud et prend avec le temps toutes les chaudes couleurs qui vont du caramel clair à l'orange brûlée et du chaudron à un mordoré qui tourne progressivement au prune.

4. 4

   Plaquage violent ou spectaculaire.

5. 5

   Nom donné aux jetons par les scrabbleurs.

   Lorsqu'un « scrabbleur » parle de caramels, ne pensez pas nécessairement qu’il est gourmand. Le terme de « caramel » désigne en effet couramment le jeton de Scrabble.

Adjectif

1. 1

   D’une couleur roux clair rappelant celle du caramel. #B67233

   Sous le gaz verdâtre, ma rue, à cette heure, est un gâchis crémeux, praliné, marron-moka et jaune caramel.

Formas

plural

caramels