Calculadora de tempo de cozedura (carne)

Parte de Peso (kg) e Carne e ponto para deduzir Tempo de cozedura (minutos). O cálculo é feito à medida que escreves, por isso o resultado atualiza a cada alteração.

2 valores: Peso (kg) e Carne e ponto. Não é preciso mais nada — nem conta, nem carregar ficheiros.

Com Peso (kg) = 2 e Carne e ponto = Frango (40 min/kg), a calculadora devolve Tempo de cozedura (minutos) = 100. Estes números vêm desta mesma ferramenta: introduz os mesmos valores para os reproduzires.

Bastante. Com Peso (kg) = 2,2 e Carne e ponto = Peru (50 min/kg), Tempo de cozedura (minutos) passa de 100 para 130 — por isso vale a pena testar vários cenários em vez de confiar num só número.

Podes escolher entre « Frango (40 min/kg) », « Peru (50 min/kg) », « Vaca — mal passada (35 min/kg) », « Vaca — no ponto (45 min/kg) », « Vaca — bem passada (55 min/kg) » e « Porco assado (58 min/kg) ». Cada opção muda o que a ferramenta calcula: alterna e compara — por omissão é « Frango (40 min/kg) ».

Reduzido a Peso (kg) = 1,8 e Carne e ponto = Frango (40 min/kg), Tempo de cozedura (minutos) dá 92. Vale a pena verificar os dois extremos antes de confiar num único resultado.

Cozinhar a partir de uma receita que não encaixa na sua cozinha: ajustar para outro número de pessoas, converter chávenas em gramas e substituir o que não tem.

Converter uma chávena como se fosse um peso fixo. Uma chávena de farinha e uma de açúcar diferem quase um terço em massa, pelo que um fator único erra bastante numa delas.

Apenas uma estimativa — verifique sempre a temperatura interna.

Esta devolve Tempo de cozedura (minutos); a Calculadora de tempo de cozedura do peru devolve Resultado. É toda a diferença: abra a que dá o número de que precisa.