Calculadora de ratio arroz/agua

Parte de Arroz (tazas) y Tipo de arroz para deducir Agua (tazas). El cálculo es en vivo mientras escribes, así que el resultado se actualiza con cada cambio.

2 valores: Arroz (tazas) y Tipo de arroz. No hace falta nada más — ni cuenta, ni subir archivos.

Con Arroz (tazas) = 1 y Tipo de arroz = Blanco (1:2), la calculadora devuelve Agua (tazas) = 2. Estas cifras salen de esta misma herramienta: introduce los mismos valores para reproducirlas.

Bastante. Con Arroz (tazas) = 2 y Tipo de arroz = Basmati (1:1.5), Agua (tazas) pasa de 2 a 3: por eso conviene probar varios escenarios en lugar de fiarte de una sola cifra.

Puedes elegir entre « Blanco (1:2) », « Basmati (1:1.5) », « Integral (1:2.5) », « Jazmín (1:1.6) », « Sushi / redondo (1:1.25) » y « Arborio / risotto (1:1.75) ». Cada opción cambia lo que calcula la herramienta: cambia y compara — por defecto es « Blanco (1:2) ».

Reducido a Arroz (tazas) = 0,5 y Tipo de arroz = Blanco (1:2), Agua (tazas) da 1. Conviene comprobar ambos extremos antes de fiarte de un único resultado.

Cocinar con una receta que no encaja con tu cocina: escalar para otro número de comensales, convertir tazas a gramos y sustituir lo que no tienes.

Convertir una taza como si fuera un peso fijo. Una taza de harina y una de azúcar difieren casi un tercio en masa, así que un factor único se equivoca mucho con una de ellas.

Esta devuelve Agua (tazas); la Calculadora de porciones de arroz devuelve Arroz seco (g) y Agua de cocción (mL). Esa es toda la diferencia: abre la que dé la cifra que buscas.

Calculadora de ratio de café es el más cercano después de este: Ajusta una preparación a partir de una proporción café/agua: introduce los gramos de café y tu ratio (1:15–1:17 para vertido, 1:12 para prensa francesa) para obtener el agua en gramos — que para el agua son también mililitros.