Sofia crea contenido de bienestar accesible y basado en evidencia sobre nutrición, hidratación y hábitos saludables sostenibles. Siempre remite a profesionales cualificados para consejos médicos personales.
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Nutrición
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Trayectoria
—Escribe desde 2018
—92 guías publicadas en OneKitly
—de ellas 89 en salud
—322 fuentes citadas
—de 171 editores distintos
—Publica en OneKitly desde el 21 de agosto de 2025
Cómo trabaja Sofia
Sofia parte de las recomendaciones de salud pública y de las ingestas de referencia publicadas que las sustentan — la autoridad sanitaria y su comité, no un resumen de segunda mano. Cuando la evidencia está en discusión lo dice, y cada artículo recuerda con claridad que una recomendación general no sustituye a un profesional que conozca el caso del lector.
Artículos de Sofia Nunes
Los imprescindibles
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A partes iguales, un ácido débil y su base conjugada dan pH = pKa exactamente, a cualquier concentración. La sangre aplica la misma ecuación a 20:1 y cae en 7,40.
0,15 M de una sal que se parte en dos y 0,30 M de un soluto que no lo hace dan las mismas 7,64 atmósferas. Solo el número de partículas llega a la membrana.
Cuatro horas al día son 28 a la semana y 1.460 al año — 60,8 días completos. Tres horas son 45,6 días y siete son 106,5. La conversión es aritmética; lo que significa no lo es.
50 mg en un litro son 50 ppm, porque un litro de agua pesa un millón de miligramos. Cambia de líquido, o pasa al aire, y las dos unidades dejan de coincidir.
Quince cigarrillos al día, en cajetillas de veinte a 11, cuestan 8,25 diarios y 3.011,25 al año. La misma cantidad ahorrada durante veinte años al 5 % da unos 99.570.
Un contorno de pecho de 86 cm es una 6 estadounidense, una 10 británica, una 36 alemana, una 38 francesa y una 42 italiana. Cinco etiquetas, un solo cuerpo — mientras que un cuello de camisa de hombre imprime la medida del cuello.
Con 7,5 kg un bebé cae a la vez en la banda de la talla 2 y en la de la 3. Coge la 2: un ajuste más ceñido escapa menos. El escalón que vigilar es el peso donde acaba la banda pequeña, y con 7,5 kg queda a ocho meses y medio.
Framingham, SCORE2 y las ecuaciones de cohortes agrupadas usan datos que se solapan pero no coinciden, y se calibraron sobre poblaciones distintas, así que la misma persona obtiene tres porcentajes distintos. Aquí tienes qué pide cada uno y qué significa la cifra.
La edad cronológica es exacta. La edad biológica no es una cosa sino tres — relojes epigenéticos, puntuaciones basadas en marcadores de sangre y cuestionarios de estilo de vida — y solo las dos primeras tienen validación publicada. Aquí tienes cómo saber cuál estás mirando.
La OMS sitúa la obesidad abdominal en un índice de 0,90 o más en hombres y 0,85 o más en mujeres. Pero medir en el sitio equivocado cambia el resultado más que el propio umbral — aquí tienes exactamente dónde va la cinta.
La FIGO sitúa el ciclo normal entre 24 y 38 días; el rango más antiguo de ACOG es de 21 a 35. Aquí tienes por qué dos organismos respetados dan cifras distintas, cuánta variación es normal y cómo cambian los ciclos tras la menarquia y antes de la menopausia.
Cada progenitor transmite un alelo ABO — A, B u O — y el Rh depende de un gen aparte. Aquí están todas las combinaciones parentales, qué grupos pueden y no pueden dar, y por qué esto no es una prueba de paternidad.
Un bebé alimentado con fórmula toma unos 150 ml por kilo de peso y día en los primeros meses, repartidos entre las tomas del día. Aquí tienes la tabla por edad y peso, por qué los bebés amamantados no se miden así, y las señales que pesan más que cualquier cifra.
Una HbA1c del 7 % corresponde a una glucemia media de unos 8,5 mmol/L, es decir 154 mg/dL, o 53 mmol/mol. Aquí está la tabla completa, las fórmulas que la producen y cuándo no hay que fiarse del número.
Fija los carbohidratos en gramos, la proteína según el peso y deja que la grasa complete el resto. El famoso 75 % de grasa es un resultado de ese cálculo, no un dato de partida — y baja solo en déficit.
Cinco protocolos lado a lado, qué exige cada uno y el hallazgo incómodo de los ensayos controlados: igualadas las calorías, el ayuno adelgaza más o menos lo mismo que comer menos.
El rango recomendado depende por completo de tu IMC antes del embarazo: de 12,5 a 18 kg si partías de bajo peso, de 5 a 9 kg si partías de obesidad. Aquí está la tabla completa y el ritmo semanal correspondiente.
Suma la duración media de tu ciclo al primer día de tu última regla. Aquí tienes cómo medir bien esa duración, por qué la estimación da un intervalo y no una fecha, y cuándo la irregularidad merece consulta.
El embarazo se cuenta en 40 semanas desde la última regla, no desde la concepción — así que ya estás de dos semanas al concebir. Aquí está el calendario completo, los límites de los trimestres y qué significa realmente a término.