A quebra pode ser negativa?

Sim, e não é boa notícia. Contar mais do que os livros dizem significa que os registos erram no outro sentido — mercadoria recebida duas vezes, uma venda anulada sem o stock voltar, uma contagem que incluiu uma localização vizinha. Uma quebra negativa é o mesmo defeito da positiva com o sinal trocado, e costuma viajar com um número positivo noutro ponto do mesmo armazém.

A preço de venda ou a custo?

A custo, se a pergunta é o que fez às contas, porque é isso que sai do balanço. A preço de venda se a pergunta é o que fez às vendas do ano, já que é essa a receita que nunca acontecerá. Os dois diferem em toda a margem bruta: uma empresa que exprime a quebra a preço de venda e a compara com uma referência a custo parecerá muito pior do que é. Diz qual usas.

A contagem diz 48 200 e os livros dizem 50 000

Publicado a 22/09/2026 · 3 min de leitura · Ferramentas de negócio

Camille Laurent — Redatora de Finanças na OneKitly

Fiscalidade · Finanças pessoais

Verificado a partir de 2 fontes

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Em resumo

A quebra é a diferença entre o inventário que os registos dizem e o que uma contagem física encontra, expressa sobre o valor contabilístico. Cinquenta mil nos livros e 48 200 contados dão uma diferença de 1 800 e uma taxa de 3,6 %. Ambos os números contam e são usados por pessoas diferentes: a percentagem serve para comparar com o ano passado e com outras lojas, e o montante absoluto para justificar uma despesa que corrija. Uma taxa de 3,6 % parece tolerável até ser lida como 1 800 desaparecidos numa só contagem — e se essa contagem cobre um trimestre, o número anual é quatro vezes o que toda a gente olha. A quebra no retalho situa-se, na maioria dos inquéritos publicados, à volta de um a dois por cento: 3,6 % não é um artefacto de arredondamento, é o sinal de que algo concreto está a acontecer.

Uma diferença de 1 800 é uma taxa de quebra de 3,6 %. A percentagem é o número que circula; o montante absoluto é o que paga a correção.

A maior parte da quebra não é roubo

A palavra sugere furto, e a maior causa costuma ser a papelada. Mercadoria recebida e nunca dada de entrada, devoluções creditadas duas vezes, unidades vendidas com o código errado, stock danificado retirado no corredor e nunca no sistema, entregas do fornecedor inferiores à guia — cada uma deixa a mesma pegada que o roubo, e nenhuma o é. O teste prático: se a diferença se concentra nalgumas referências de alto valor, aponta para perda; se se espalha finamente por toda a gama, aponta para processo.

Uma taxa não quer dizer nada sem período

Esta calculadora compara dois números num instante e devolve a diferença; não sabe se estão separados por um mês ou por um ano. Comparar uma taxa de uma contagem trimestral com uma referência setorial anual subestima o problema num fator quatro; comparar uma contagem anual com uma mensal faz o inverso. Escreve o período ao lado da taxa sempre — um número de quebra sem período não é comparável com nada, nem consigo mesmo da vez anterior.

A mesma diferença, lida de três formas
Leitura	Número
Valor contabilístico	50 000
Contado	48 200
Quebra	1 800 — 3,6 %

Exemplo calculado com a nossa ferramenta

Calculadora de quebra de stock

Dados

Valor do stock registado ({cur}): 5000
Valor fisicamente contado ({cur}): 4750

Resultado

Quebra (%): 5%
Valor perdido: 250,00 €

Estes números são produzidos pela calculadora abaixo, não escritos à mão — são recalculados sempre que a ferramenta muda.

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Perguntas frequentes

A quebra pode ser negativa?: Sim, e não é boa notícia. Contar mais do que os livros dizem significa que os registos erram no outro sentido — mercadoria recebida duas vezes, uma venda anulada sem o stock voltar, uma contagem que incluiu uma localização vizinha. Uma quebra negativa é o mesmo defeito da positiva com o sinal trocado, e costuma viajar com um número positivo noutro ponto do mesmo armazém.
A preço de venda ou a custo?: A custo, se a pergunta é o que fez às contas, porque é isso que sai do balanço. A preço de venda se a pergunta é o que fez às vendas do ano, já que é essa a receita que nunca acontecerá. Os dois diferem em toda a margem bruta: uma empresa que exprime a quebra a preço de venda e a compara com uma referência a custo parecerá muito pior do que é. Diz qual usas.

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ExplicaçãoUm escoamento de 30 % é excelente ou alarmante, e a palavra que falta é «quando»120 unidades vendidas em 400 recebidas dão 30 %. Se isso é um sucesso depende inteiramente do tempo que levou, e a taxa sozinha não traz a resposta.ExplicaçãoO custo das vendas é o que saiu da prateleira, não o que comprasteStock inicial 40 000, compras 120 000, stock final 35 000 — o custo das vendas é 125 000, e ultrapassa as compras porque a prateleira entregou 5 000 do que já lá estava.ExplicaçãoQuatro pontos de nível de serviço custam mais 41 % de stockPassar de um nível de serviço de 95 % para 99 % sobe o z de 1,645 para 2,326 e o stock de segurança de 346 unidades para 488. São os últimos pontos de disponibilidade que custam caro.ExplicaçãoO ponto de encomenda é uma quantidade que responde a uma pergunta de tempoVendendo 100 por dia com um prazo de dez dias e 300 unidades de stock de segurança, encomenda-se a 1 300 — não porque 1 300 seja um nível confortável, mas porque é o que custam dez dias de vendas.ExplicaçãoGMROI: o número de inventário que se sobrepõe à margemO retorno da margem bruta sobre o investimento em inventário divide a margem bruta pelo dinheiro imobilizado. Existe porque a margem sozinha ordena mal os produtos: uma margem de 60 % que gira duas vezes por ano perde para uma de 25 % que gira doze.ComparaçãoFIFO contra LIFO: o que muda realmente e o que não mudaFIFO e LIFO são hipóteses sobre que custo se atribui a uma venda, não sobre que caixa sai do armazém. Com compras e vendas idênticas movem o custo das vendas, as existências, o lucro e o imposto — mas a caixa operacional antes de impostos é idêntica ao cêntimo.

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Fontes

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