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Quatro pontos de nível de serviço custam mais 41 % de stock

Publicado a 22/09/2026 · 3 min de leitura · Ferramentas de negócio

Lena Hoffmann

Lena Hoffmann — Redatora de Ciência e Educação na OneKitly

Matemática · Física

Verificado a partir de 2 fontes

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Em resumo

O stock de segurança existe para absorver duas surpresas — uma procura superior à prevista e uma entrega mais tardia do que o prometido — e a fórmula multiplica uma pontuação z pelo desvio-padrão combinado das duas. O nível de serviço só entra por esse z, e não é linear. Para uma procura de 100 por dia com desvio-padrão 20 e um prazo de dez dias com desvio-padrão de 2 dias, um nível de serviço de 95 % dá z = 1,645 e 346 unidades de stock de segurança. Sobe o alvo para 99 % e z passa a 2,326: o stock salta para 488, mais quarenta e um por cento de inventário por quatro pontos de disponibilidade. Aponta a 99,9 % e a curva volta a empinar. É essa toda a economia da decisão — os primeiros noventa pontos são quase gratuitos e os últimos são onde vai o fundo de maneio.

Passar de um nível de serviço de 95 % para 99 % sobe o z de 1,645 para 2,326 e o stock de segurança de 346 unidades para 488. São os últimos pontos de disponibilidade que custam caro.

O z é uma tabela normal, e isso é um pressuposto

Traduzir um nível de serviço num z supõe uma procura normalmente distribuída. A procura real raramente o é: um produto com encomendas grandes ocasionais tem uma cauda direita longa, e a normal subestima precisamente os acontecimentos a que o stock de segurança deve sobreviver. A fórmula ajuda na mesma — ordena bem os produtos e dimensiona o compromisso — mas um alvo de 99 % num produto assimétrico não dará 99 % de disponibilidade. Quando o histórico mostra caudas gordas, o honesto é subir o alvo acima do que a teoria pede, e dizer que se está a fazê-lo.

A variabilidade do prazo é em geral a metade maior

O desvio-padrão combinado soma a variação da procura sobre o prazo e o nível de procura multiplicado pela variação do prazo — e esse segundo termo eleva-se ao quadrado contra um número bem maior. Com os números acima, dois dias de incerteza num prazo de dez, multiplicados por 100 unidades por dia, pesam mais no total do que o ruído da procura. A consequência prática: negociar uma janela de entrega mais fiável costuma cortar o stock de segurança mais depressa do que prever melhor a procura, e é muitas vezes o mais barato dos dois projetos.

Procura 100/dia (σ 20), prazo 10 dias (σ 2)
Nível de serviçozStock de segurançaPonto de encomenda
95 %1,6453461 346
99 %2,3264881 488

Exemplo calculado com a nossa ferramenta

Calculadora de stock de segurança

Dados

Nível de serviço (%)
190
Procura diária média
80
Prazo (dias)
14
Desvio da procura (σ_d)
24
Desvio do prazo (σ_PL, dias)
4

Resultado

Fator de serviço Z
3,719
Stock de segurança (unidades)
1237
Ponto de encomenda (unidades)
2357

Estes números são produzidos pela calculadora abaixo, não escritos à mão — são recalculados sempre que a ferramenta muda.

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Perguntas frequentes

Que nível de serviço devo fixar?
Não um número único para todo o catálogo. O alvo certo compara o custo de ter mais uma unidade com o de não a ter — e esse compromisso difere enormemente entre um consumível barato que o cliente esperará e uma peça cara que para uma linha de produção. Classifica primeiro a gama e fixa depois um alvo por classe. Um 98 % único para tudo sobre-abastece o barato e sub-abastece o crítico ao mesmo tempo.
O nível de serviço é o mesmo que a taxa de satisfação de linhas?
Não, e confundi-los lisonjeia os números. O nível de serviço desta fórmula é a probabilidade de não haver rutura durante um ciclo de reabastecimento — uma probabilidade por ciclo. A taxa de satisfação é a proporção da procura realmente servida a partir do stock, medida em unidades. Um nível de serviço por ciclo de 95 % produz em geral uma taxa de satisfação bem acima de 95 %, porque a maioria das ruturas é curta e custa poucas unidades. Reportar um e calcular o outro é uma forma corrente de parecer ter falhado um alvo que nunca foi o medido.

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ExplicaçãoUm escoamento de 30 % é excelente ou alarmante, e a palavra que falta é «quando»120 unidades vendidas em 400 recebidas dão 30 %. Se isso é um sucesso depende inteiramente do tempo que levou, e a taxa sozinha não traz a resposta.ExplicaçãoO ponto de encomenda é uma quantidade que responde a uma pergunta de tempoVendendo 100 por dia com um prazo de dez dias e 300 unidades de stock de segurança, encomenda-se a 1 300 — não porque 1 300 seja um nível confortável, mas porque é o que custam dez dias de vendas.ExplicaçãoA fórmula de raiz quadrada da quantidade económica de encomenda, e onde deixa de ser verdadeiraA QEE = √(2DS/H) equilibra o custo de encomenda com o custo de posse. A sua propriedade mais útil é o quão plana é a curva de custo à volta do ótimo — e os seus quatro pontos de rutura são os descontos de quantidade, a procura irregular, um reabastecimento a ritmo finito e os dois dados que ninguém sabe medir.ExplicaçãoO custo das vendas é o que saiu da prateleira, não o que comprasteStock inicial 40 000, compras 120 000, stock final 35 000 — o custo das vendas é 125 000, e ultrapassa as compras porque a prateleira entregou 5 000 do que já lá estava.ExplicaçãoA contagem diz 48 200 e os livros dizem 50 000Uma diferença de 1 800 é uma taxa de quebra de 3,6 %. A percentagem é o número que circula; o montante absoluto é o que paga a correção.ExplicaçãoGMROI: o número de inventário que se sobrepõe à margemO retorno da margem bruta sobre o investimento em inventário divide a margem bruta pelo dinheiro imobilizado. Existe porque a margem sozinha ordena mal os produtos: uma margem de 60 % que gira duas vezes por ano perde para uma de 25 % que gira doze.

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Fontes

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