Explicación · ArchivosTres averías completamente distintas se esconden tras la misma frase. Una es la codificación, otra el separador, otra Excel adivinando tipos mientras abre el archivo, y el remedio es distinto en cada caso. Así se distinguen en cinco segundos.
Daniel Okonkwo · 20 min
Explicación · UtilidadesUna botella de 750 ml sirve cinco copas, y los invitados beben de media una copa por hora. Todo lo demás es aritmética — aquí está, para 50 a 250 invitados en tres, cuatro y cinco horas, con un rango honesto en lugar de una sola cifra.
Marco Bianchi · 7 min
Tutorial · UtilidadesUna salmuera clásica lleva un 5-6 % de sal respecto al peso del agua y la carne se saca con cronómetro. Una salmuera de equilibrio lleva un 1-2 % respecto al peso de la carne y el agua juntas, y no puede pasarse de sal. Son números distintos haciendo trabajos distintos.
Marco Bianchi · 9 min
Guía · UtilidadesMultiplica la levadura fresca por 0,4 para la seca activa y por 0,33 para la instantánea. Esos dos números son toda la tabla, son las cifras profesionales de King Arthur, y son aproximados — aquí está cuánto, y qué más cambia al sustituir.
Marco Bianchi · 7 min
Tutorial · InmobiliarioEntra el 18 de octubre con una renta de 1 500 € y debes 677,42 €, 700,00 € o 690,41 € según la convención que use el contrato. Acordadla antes de firmar, no después.
Camille Laurent · 6 min