Explication · FichiersTrois pannes totalement différentes se cachent derrière la même phrase. L'une est l'encodage, l'autre le séparateur, la troisième Excel qui devine des types en ouvrant le fichier — et le remède diffère pour chacune. Voici comment les distinguer en cinq secondes.
Daniel Okonkwo · 20 min
Explication · UtilitairesUne bouteille de 750 ml sert cinq verres, et les invités boivent en moyenne un verre par heure. Tout le reste est de l'arithmétique — la voici pour 50 à 250 invités sur trois, quatre et cinq heures, avec une fourchette honnête plutôt qu'un chiffre unique.
Marco Bianchi · 7 min
Tutoriel · UtilitairesUne saumure classique titre 5 à 6 % de sel rapporté au poids de l'eau, et l'on sort la viande au chronomètre. Une saumure d'équilibre titre 1 à 2 % rapporté au poids de la viande et de l'eau réunies, et elle ne peut pas trop saler. Deux nombres différents pour deux métiers différents.
Marco Bianchi · 10 min
Guide · UtilitairesMultiplie la levure fraîche par 0,4 pour la sèche active et par 0,33 pour l'instantanée. Ces deux nombres sont tout le tableau, ce sont les coefficients professionnels de King Arthur, et ils sont approximatifs — voici de combien, et ce qui change d'autre quand on substitue.
Marco Bianchi · 8 min
Tutoriel · ImmobilierEmménage le 18 octobre pour un loyer de 1 500 € et tu dois 677,42 €, 700,00 € ou 690,41 € selon la convention retenue par le bail. Mets-toi d'accord avant de signer, pas après.
Camille Laurent · 6 min